Nejlepší likéry

Prožijte krásné chvíle s lahodným likérem v ruce. Vyberte si ze seznamu důkladně prověřených značek. Vsaďte na jistotu a chuťově nezaměnitelný zážitek. Likéry, které vás nadchnou sami o sobě i jako součást nejrůznějších koktejlů.

Seznam nejlepších likérů

Legendario Elixir De Cuba

Propadněte kouzlu vyladěné chuti, jejímž základem jsou melasové rumy. Stačí jen kapka kvalitního rumu Legendario a vytvoříte si tu správnou kubánskou atmosféru. Zábava, hřejivé aroma a nasládlá chuť s trochou jemnosti. Takový je rumový dezert, který jednoduše chcete ochutnat. Legendární pití z Kuby přináší z pohledu konzumace neomezené možnosti. 

Legendario Elixir De Cuba

Propadněte kouzlu vyladěné chuti, jejímž základem jsou melasové rumy. Stačí jen kapka kvalitního rumu Legendario a vytvoříte si tu správnou kubánskou atmosféru. Zábava, hřejivé aroma a nasládlá chuť s trochou jemnosti. Takový je rumový dezert, který jednoduše chcete ochutnat. Legendární pití z Kuby přináší z pohledu konzumace neomezené možnosti. 

Capitan Bucanero Elixir Dominicano

Polahoďte své chuťové pohárky rumovým likérem a přeneste se na prosluněné karibské pláže. Užívejte si bezstarostného blaha s propracovaným destilátem, jehož hutná konzistence osloví naprosto každého. Patřičně vyzrálý rum, spousta sušeného ovoce, příjemná jemnost a sladkost. Capitan Bucanero Elixir Dominicano lze označit za lahůdku vyladěnou do nejmenšího detailu. 

Capitan Bucanero Elixir Dominicano

Polahoďte své chuťové pohárky rumovým likérem a přeneste se na prosluněné karibské pláže. Užívejte si bezstarostného blaha s propracovaným destilátem, jehož hutná konzistence osloví naprosto každého. Patřičně vyzrálý rum, spousta sušeného ovoce, příjemná jemnost a sladkost. Capitan Bucanero Elixir Dominicano lze označit za lahůdku vyladěnou do nejmenšího detailu. 

Baileys Irish Cream

Kouzlo slavného irského likéru musí poznat naprosto každý. Užívejte si smetanový nádech pravého originálu a načerpejte sílu skutečného Irska. Krémová konzistence, decentní barva a nevšední chuť. Baileys Irish Cream vytváří v kombinaci s whisky jedinečné pití, které si vychutnáte samotné, ale i jako přísadu koktejlů. Poznejte kořeny této smetanové pochoutky. 

Baileys Irish Cream

Kouzlo slavného irského likéru musí poznat naprosto každý. Užívejte si smetanový nádech pravého originálu a načerpejte sílu skutečného Irska. Krémová konzistence, decentní barva a nevšední chuť. Baileys Irish Cream vytváří v kombinaci s whisky jedinečné pití, které si vychutnáte samotné, ale i jako přísadu koktejlů. Poznejte kořeny této smetanové pochoutky. 

Skull Bay Rum

Máte rádi spojení sladkosti, kořeněného nádechu a zajímavé ceny? Potom je Skull Bay Rum ideální volbou právě pro vás. Vychutnejte si mistrovské dílo vznikající v Karibiku a Holandsku. Vydejte se na plavbu plnou překvapení, nevšedních zážitků a divokého závěru. V jednoduchosti je krása, což tento destilát dokazuje ve všech ohledech. Pirátské pití, které si může dovolit každý. 

Skull Bay Rum

Máte rádi spojení sladkosti, kořeněného nádechu a zajímavé ceny? Potom je Skull Bay Rum ideální volbou právě pro vás. Vychutnejte si mistrovské dílo vznikající v Karibiku a Holandsku. Vydejte se na plavbu plnou překvapení, nevšedních zážitků a divokého závěru. V jednoduchosti je krása, což tento destilát dokazuje ve všech ohledech. Pirátské pití, které si může dovolit každý. 

Bumbu Cream

Propojení rumů a dalších ingrediencí přinášející smetanovou konzistenci s dokonalou vyvážeností chuti. Odměňte své chuťové pohárky vyzrálým klenotem, který vám zajistí nasládlé aroma. Bumbu Cream je mixem poctivosti, vybraných surovin a důrazu kladeného na detail. Tento rumový likér si zamilujete od láhve až po to, co se nachází uvnitř. 

Bumbu Cream

Propojení rumů a dalších ingrediencí přinášející smetanovou konzistenci s dokonalou vyvážeností chuti. Odměňte své chuťové pohárky vyzrálým klenotem, který vám zajistí nasládlé aroma. Bumbu Cream je mixem poctivosti, vybraných surovin a důrazu kladeného na detail. Tento rumový likér si zamilujete od láhve až po to, co se nachází uvnitř. 

Cointreau pomerančový likér

Pomerančový likér ve výjimečné kvalitě s náležitou špetkou alkoholu. To je Cointreau v celé své kráse, který si oblíbíte pro jeho dokonalé spojení sladké a hořké chuti. Kořeněný závan, přírodní ingredience a tóny pomeranče polahodí vaše mlsné jazýčky. Čirý pomerančový likér založený na tradicích získá svou pozornost jako aperitiv nebo digestiv. Zároveň je ideální volbou do nejrůznějších koktejlů. 

Cointreau pomerančový likér

Pomerančový likér ve výjimečné kvalitě s náležitou špetkou alkoholu. To je Cointreau v celé své kráse, který si oblíbíte pro jeho dokonalé spojení sladké a hořké chuti. Kořeněný závan, přírodní ingredience a tóny pomeranče polahodí vaše mlsné jazýčky. Čirý pomerančový likér založený na tradicích získá svou pozornost jako aperitiv nebo digestiv. Zároveň je ideální volbou do nejrůznějších koktejlů. 

Hodnocení likérů je otázkou osobních preferencí. Pro nalezení ideálního likéru, který vám bude nejlépe vyhovovat, doporučujeme naše detailní recenze likérů.

Vše o Likéru

O likéru

Likér je alkoholickým nápojem, jehož nedílnou součástí je větší množství cukru či jiného přírodního sladidla. Destilát s obsahem alkoholu od 15 % do 40 % je takovou pomyslnou laskominou a hodí se nejenom jako přípitek, ale také k vybraným pokrmům. Jeho nedílnou součástí jsou nejrůznější ingredience od bylinek, přes čokoládu až po koření a vajíčka. V mnohých případech jsou právě tyto složky namáčeny v alkoholu, aby bylo dosaženo požadované chuti.

Likéry připravené na degustaci

Likéry připravené na degustaci 

Návrat do minulosti

Pokud byste se chtěli vrátit na počátek všeho, musíte v rámci historie zavítat do 15. století. Právě v té době začali výrobci koketovat s jednotlivými recepturami, které byly založeny na tradicích. Samotné oddělení bylinkářských medicín a lahodného alkoholického nápoje probíhalo ještě o několik desítek let dříve.

  • Pojem likér vychází z latinského výrazu liquifacare
  • V překladu to znamená rozpustit
  • Za nejstarší likér je považován Parfait Amour

 

Původní receptury likérů byly čerpány primárně z italských kuchařek. Používána byla nejrůznější sladidla. Doba experimentování nabrala reálnějších podob až v 18. století, kdy přišel rozmach likérů založených na starých tradicích. Do popředí zájmu se dostaly hlavně ovocné likéry. Za určitého původce likérů je označován zmíněný Parfait Amour, který je dnes vyráběn ve Francii a Nizozemsku.

 

Současná oficiální definice slova likér je poměrně jasná. Jde o alkoholický nápoj zhotovený z lihu či destilátu jednoho a více druhů. Ten je zároveň obohacen o produkt zemědělského zaměření – vejce, smetana, ovoce, mléko, aromatizované víno apod.

Výroba likéru od A až do Z

Z pohledu výroby likérů můžete narazit na odlišné typy výrobních procesů, které současně vyžadují patřičnou znalost ingrediencí a potřebné know-how. Dosažení požadované podoby likéru je realizováno jedním z obvyklých způsobů.

  • Macerování
  • Destilace

 

Pokud proti sobě postavíte studenou a teplou metodu výroby, obvykle vyhrává ta první. Macerace je pak spjata jak s vhodným zařízením, tak s nutností správné volby jednotlivých ingrediencí. Na počátku celého výrobního procesu je dvakrát větší nádoba oproti vkládaným surovinám. Ty jsou louhovány v alkoholu po dobu dvou týdnů. Následuje slití, vylisování, přidání jednotlivých přísad v podobě barviva, cukru, esencí a vše se nechá několik dnů odležet. Výsledkem jsou likéry odlišných chutí a konzistencí, a to právě díky velkému množství vybraných receptur.

Destilační zařízení pro výrobu silných likérů

Destilační zařízení pro výrobu silných likérů

Základní druhy likérů

Když se zahledíte na trh s alkoholickými nápoji zjistíte, že existuje velké množství druhů likérů. Ty se obvykle konzumují samotné, popřípadě se stávají nedílnou součástí vybraných pokrmů a míchaných nápojů. K dělení likérů lze přistupovat z různých úhlů pohledů. Například v závislosti na obsahu cukru a množství alkoholu v likéru.

  • Pravé likéry mají na 1 litr přes 100 gramů cukru a maximálně 35 % alkoholu
  • Krémové likéry mají na 1 litr přes 250 gramů cukru a obsah alkoholu mezi 15 % až 18 %
  • Hořké likéry mají na 1 litr méně než 100 gramů cukru a obsah alkoholu nad 35 %

 

Pokud se zaměříte na chuťovou stránku likérů, nabízí se poměrně jednoznačné dělení na sladké, polosladké a ratafie likéry neboli ovocné. Ratafie likéry mají na 1 litr mezi 250 až 400 gramy cukru a jejich obsah alkoholu se pohybuje mezi 24 % až 33 %.

 

Vedle průmyslového zpracování likérů narazíte také na to řemeslné, ruční a domácí vyhotovení. V tomto směru se nabízí dvě kategorie likérů.

  • Ovocné likéry
  • Vaječné likéry

 

U ovocných likérů se hraje primárně na sladkost. Ty méně sladké jsou označovány, jako rosolky. Naopak ovocné pálenky mají méně než 10 % cukru a téměř bez cukru mohou být dvojnásobné pálenky. Zmiňované ratafie mají průměrnou hodnotu cukru 35 %. Ovocné likéry se obvykle pojí s aromatizováním, které je prováděno například za pomoci skořice a hřebíčku. Oproti tomu součástí umělých likérů je trest nahrazující přírodní aroma.

 

Pokud jde o vaječné likéry, jednou ze zásadních přísad je vaječný žloutek. Dále je to cukr, smetana nebo vanilková tinktura. Podstatnou roli sehrává i vybraný druh alkoholu od lihu, přes brandy, až po koňak.

  • Vaječný likér
  • Vaječné brandy
  • Vaječný koňak

 

Výjimkou nejsou ani rumové likéry, whisky likéry a mnohé další. Jestliže je likér založený primárně na velké směsi pečlivě vybraných bylin, říká se mu bylinný likér.

Často kladené otázky

Likér byste měli správně pít ze sklenice označované jako „likérka“. Jedná se o kalíšek s malým objemem umístěný na stopce. Alternativou se vám stane také klasická whiskovka. Teplota likéru se musí pohybovat mezi 12 °C až 20 °C. Ideální je jako alkoholický nápoj před nebo po hlavním jídle. Díky malému objemu likéru ve sklence je vhodné ho vypít najednou a následně v ústech poznávat detaily samotné chutě.

V roli amatéra se ke kvalitnímu likéru přibližte prostřednictvím referencí. Základem je prověřená značka a tradice. Pokud již disponujete nějakými zkušenostmi, zacilte na několik zásadních oblastí. První je zabarvení, které se musí přibližovat barvě hlavní ovocné složky. Vůně kvalitního likéru musí odpovídat jeho chuti. Podstatná je také čistota a konzistence. V jejím případě se spolehněte na přiměřenou hustotu. Nejdůležitějším hodnotícím kritériem bude samotná chuť, v rámci níž musí dojít k vyváženému spojení alkoholu a použitých složek.

Likéry jsou poměrně snadno kombinovatelné s řadou dalších ingrediencí. Pokud chcete docílit zjemnění jejich chuti, můžete je zředit. Typickým příkladem je použití pomerančového džusu. Výjimkou nejsou ani neslazené šťávy, popřípadě led a specifické ingredience typu zmrzlina, smetana, horká čokoláda a mléko.

 

Likéry jsou zároveň mísitelné s ostatními alkoholickými nápoji typu brandy, rum, gin, vodka a ostatní. Díky tomu vznikají nezaměnitelné chutě koktejlových nápojů. Zde je malá inspirace míchaných nápojů na bázi likéru.

Nejnovější články

Dárková balení alkoholu se sklenicemi

Dárková balení alkoholu se sklenicemi

Pořiďte si oblíbený alkohol a k tomu rovnou originální a tematicky laděné sklenice. Využijte možnosti zakoupit dárková balení alkoholu se sklenicemi, která obsahují vše v jednom. S tímto působivým dárkem potěšíte naprosto každého. Vsaďte na sety přinášející radost ve všech ohledech. Plantation 20th Anniversary XO 0,7l + 2x sklo GB

Přečíst článek »
Gravírování a vlastní etiketa láhve

Gravírování a vlastní etiketa láhve

Spojte originalitu s vybranou chutí oblíbeného alkoholického nápoje. Nechte si vytvořit láhev na míru nebo ji naopak darujte svým blízkým. Vlastní etiketa a nepřehlédnutelné gravírování. Buďte v tomto směru kreativní a popusťte uzdu vlastní fantazii. Whisky a ochucené whisky Rumy a ochucené rumy Skotské whisky Americké whiskey Pálenky a ovocné

Přečíst článek »
XXL láhve

XXL láhve

Dopřejte si pořádnou dávku svého oblíbeného alkoholu. Láhve XXL jsou zárukou toho, že vám dobré pití jen tak rychle nedojde. Maximalismus s sebou nese nejenom velký objem, ale také originalitu a působivé provedení. Ideální řešení pro nekonečné párty a nevšední dárky. Jack Daniel’s whiskey 3l GB Zjistit cenu sady Captain

Přečíst článek »

Degustační sady

Degustace je vstupní bránou do světa alkoholu. Potěšte své blízké degustační sadou. Nabídněte jim možnost poznat hned několik chutí vybraných destilátů a nechte na nich, který jim zachutná nejvíce. Degustační sady jsou nápaditým a originálním dárkem. Jack Daniel’s set Zjistit cenu sady Tatratea Mini Set Zjistit cenu sady Plantation set

Přečíst článek »